Wat kunt u van ons verwachten?

Wij begrijpen hoe belangrijk het is om lekker te eten op uw feest, zakelijke lunch of diner. Daarom werken we graag met je samen om een perfecte rijsttafel samen te stellen. Wij zorgen ervoor dat je gasten genieten van heerlijk eten, bereid met zorg en liefde.

  • Wij helpen mee met het samenstellen van uw catering.
  • Opwarmen kunnen we voor u regelen binnen de werktijden van Toko Ibuku.
  • Koud meenemen is ook mogelijk, dan verpakken we het in makkelijk te verwarmen bakken voor in de magnetron of oven.
  • Advies voor het opwarmen van de koude gerechten en gebruik van warmhouders.
  • Extra’s en/of aanpassingen zijn altijd bespreekbaar; zie onderstaande lijst als richtlijnen.

NB: Onze catering is beschikbaar vanaf 20 personen. Bezorgen is niet mogelijk, wij werken alleen met afhalen.

Wat kunt u van ons verwachten?

Wij begrijpen hoe belangrijk het is om lekker te eten op uw feest, zakelijke lunch of diner. Daarom werken we graag met je samen om een perfecte rijsttafel samen te stellen. Wij zorgen ervoor dat je gasten genieten van heerlijk eten, bereid met zorg en liefde.

  • Wij helpen mee met het samenstellen van uw catering.
  • Opwarmen kunnen we voor u regelen binnen de werktijden van Toko Ibuku.
  • Koud meenemen is ook mogelijk, dan verpakken we het in makkelijk te verwarmen bakken voor in de magnetron of oven.
  • Advies voor het opwarmen van de koude gerechten en gebruik van warmhouders.
  • Extra’s en/of aanpassingen zijn altijd bespreekbaar; zie onderstaande lijst als richtlijnen.

NB: Onze catering is beschikbaar vanaf 20 personen. Bezorgen is niet mogelijk, wij werken alleen met afhalen.

Onze menu’s

Ibuku Regular

24,50p.p.
  • 2 basis gerechten, bijv. Nasi & Bami
  • 2 vlees gerechten, bijv. Rendang & Ajam Ketjap
  • 2 groente gerechten, bijv. Atjar Sanur en Sambal Boontjes
  • Sambal Telor (eieren in pikante saus)
  • Seroenden, Sambal goreng kentang, gebakken uitjes
  • Sambal en Krupuk

Ibuku Sayuran (vegetarisch)

24,50p.p.
  • 2 basis gerechten, bijv. Nasi & Bami
  • 2 soja gerechten, bijv. Tempeh Manis en Sambal Tahu Tempe
  • 2 groente gerechten, bijv. Kouseband en Tjap Tjay
  • Sambal Telor (eieren in pikante saus)
  • Seroenden, Sambal goreng kentang, gebakken uitjes
  • Sambal en Krupuk

Ibuku Luxe rijsttafel

29,50p.p.
  • 2 basis gerechten, bijv. Nasi & Pandan rijst
  • 2 vlees gerechten, bijv. Smoor rund en Ajam Pedis
  • 2 groente gerechten, bijv. ajur Lodeh en Roerbak Orak Arik
  • 1 soja gerecht, bijv. Sambal Tahu en Tempeh
  • Sate Ajam met saus, 1 stokje p.p.
  • Sambal Telor (eieren in pikante saus)
  • Seroenden, Sambal goreng kentang, gebakken uitjes
  • Sambal en Krupuk

*U kunt kiezen uit de volgende opties:

*U kunt kiezen uit de volgende opties:

Bami zonder vlees: gebakken fijne noodles met ketjap
Nasi zonder vlees: gebakken rijst met ei en bosui
Mihun zonder vlees: gebakken rijst noodles
Nasi djawa spicy: gebakken pittige nasi met kip, ei en bosui
Nasi kuning: gestoomde gele rijst met kokos
Pandan rijst: aromatische witte rijst

Ajam ketjap: malse kipdijfilet in milde ketjapsaus
Ajam kerrie: malse kipdijfilet in milde kerriesaus
Ajam pedis: malse kipdijfilet in pittige sambalsaus
Cheang Mai curry: malse kipdijfilet in Thaise kruidige curry met koriander en pinda’s
Babi ketjap: varkensvlees in milde ketjapsaus
Babi saté: varkensvlees in saté saus
Smoorballetjes: gehaktballetjes (half-om-half gehakt) in milde ketjapsaus
Daging kerrie: zacht gestoofd rundvlees in milde kerrie kokossaus
Daging rendang: zacht gestoofd rundvlees in pittige kokossaus
Daging smoor: zacht gestoofd rundvlees in milde ketjapsaus

Atjar sajur: groenterauwkost in gele zoetzure saus
Roerbak kouseband: knapperige gewokte kouseband met pittige pepertjes
Roerbak orak arik: milde groentemix met roerei en edamame boontjes
Roerbak tjap tjay: knapperig gewokte groentemix met o.a. broccoli
Sajur lodeh: groentemix in milde kokossaus
Sambal boontjes: sperziebonen in pittige kokossaus

Sambal tempe peteh: gebakken tempe met petehbonen, spicy
Sambal tahu en tempe: gebakken tahu en tempe in pittige sambalsaus
Tempe manis: gebakken tempe in zoete ketjapsaus
Atjar ketimoen: zoetzure mix van komkommer
Atjar tjampoer: zoetzure mix van kool en fijn gesneden wortel
Sambal telor: hardgekookt ei in milde sambalsaus
Sate saus: milde pindasaus

Onze menu’s

Ibuku Regular

24,50p.p.
  • 2 basis gerechten, bijv. Nasi & Bami
  • 2 vlees gerechten, bijv. Rendang & Ajam Ketjap
  • 2 groente gerechten, bijv. Atjar Sanur en Sambal Boontjes
  • Sambal Telor (eieren in pikante saus)
  • Seroenden, Sambal goreng kentang, gebakken uitjes
  • Sambal en Krupuk

Ibuku Sayuran (vegetarisch)

24,50p.p.
  • 2 basis gerechten, bijv. Nasi & Bami
  • 2 soja gerechten, bijv. Tempeh Manis en Sambal Tahu Tempe
  • 2 groente gerechten, bijv. Kouseband en Tjap Tjay
  • Sambal Telor (eieren in pikante saus)
  • Seroenden, Sambal goreng kentang, gebakken uitjes
  • Sambal en Krupuk

Ibuku Luxe rijsttafel

29,50p.p.
  • 2 basis gerechten, bijv. Nasi & Pandan rijst
  • 2 vlees gerechten, bijv. Smoor rund en Ajam Pedis
  • 2 groente gerechten, bijv. ajur Lodeh en Roerbak Orak Arik
  • 1 soja gerecht, bijv. Sambal Tahu en Tempeh
  • Sate Ajam met saus, 1 stokje p.p.
  • Sambal Telor (eieren in pikante saus)
  • Seroenden, Sambal goreng kentang, gebakken uitjes
  • Sambal en Krupuk

*U kunt kiezen uit de volgende opties:

  • Bami zonder vlees: gebakken fijne noodles met ketjap
  • Nasi zonder vlees: gebakken rijst met ei en bosui
  • Mihun zonder vlees: gebakken rijst noodles met groenten en ei
  • Nasi djawa spicy: gebakken pittige nasi met kip, ei en bosui
  • Nasi kuning: met verse kruiden gestoomde gele rijst in kokosmelk
  • Pandan rijst: aromatische witte rijst uit Thailand
  • Ajam ketjap: kipdijfilet gestoofd in milde honing-ketjapsaus
  • Ajam kerrie: kipdijfilet gestoofd in homemade kerrie bumbu
  • Ajam pedis: kipdijfilet gestoofd in homemade spicy sambal bumbu
  • Daging kerrie: zacht gestoofd rundvlees in milde kruidige kerriesaus
  • Daging rendang: zacht gestoofd rundvlees in homemade rendang bumbu
  • Daging smoor: zacht gestoofd rundvlees in milde ketjap-sojasaus
  • Babi ketjap: gestoofd varkensvlees in milde ketjapsaus
  • Smoorballetjes: half-om gehaktballetjes in milde limoenblad-ketjapsaus
  • Baliballetjes: half-om gehaktballetjes in zoet/pikante Balisaus
  • Sambal udang spicy: grote garnalen met petehbonen in hete sambal goreng saus
  • Ikan Bali: gebakken stukjes kibbeling in pittige Balisaus
  • Atjar sajur: knapperige groentemix bereid met huisgemaakte zoetzure bumbu
  • Roerbak kouseband: gewokte kouseband in hartige soja-gembersaus
  • Roerbak orak arik: kleurrijke groentemix met roerei en edamame boontjes in soja-oestersaus
  • Roerbak tjap tjay: knapperig gewokte groentemix in hartige rijstwijn saus
  • Sajur lodeh: groentemix in smaakvolle kokosbouillon
  • Sambal boontjes: sperziebonen in hete sambal kokossaus
  • Gestoofde aubergine: zacht gestoofde aubergine in pikante mushroomsaus
  • Sambal tempe peteh: gebakken tempeh met petehbonen in een pittige sambal goreng saus
  • Sambal tahu en tempeh: gebakken tahu en tempeh in zoet/pittige sambalsaus
  • Tempeh manis: gebakken tempeh in zoete palmsuiker-ketjapsaus
  • Tahu taotjo: gebakken tahoe in pikante ketjap-taotjosaus
  • Atjar ketimun: zoetzure mix van komkommer en paprika
  • Atjar tjampur: zoetzure mix van kool en fijn gesneden wortel
  • Sambal telor: hardgekookte eitjes in huisgemaakte zoet/pikante sambalsaus
  • Sate saus: milde pindasaus

Iets lekkers op tafel?

Heeft u vragen of wilt u een rijsttafel reserveren? Stuur ons een bericht of bel naar + 31 (0)30 692 0675.

    Broodjes
    Broodjes
    Tjendol drankje

    Iets lekkers op tafel?

    Heeft u vragen of wilt u een rijsttafel reserveren? Stuur ons een bericht of bel naar + 31 (0)30 692 0675.